Título

Esta receta es perfecta para los amantes del chocolate que no tienen mucha práctica en la cocina. Es una receta muy sencilla ya que consiste en mezclar varios ingredientes y dejarlos enfriar y en la que lo más laborioso será dar forma a nuestras trufas.

INGREDIENTES  (20 trufas aprox)

200 grs de chocolate negro para fundir

30 grs de mantequilla

100 ml de nata para montar (35% materia grasa)

2 cdas soperas de licor

Para decorar:

Fideos de chocolate

Cacao puro en polvo

PREPARACIÓN

Ponemos la nata en un cazo hasta que hierva. La retiramos del fuego e incorporamos el chocolate en trozos y la mantequilla. Removemos con una espátula hasta que se derritan bien. Por último, añadimos el licor y removemos.

Vertemos la masa en una fuente baja y la llevamos al frigorífico durante toda la noche para que endurezca.

Con ayuda de una cuchara cojemos un poco de masa, que ya estará dura, y le damos forma con los dedos o ayudándonos con otra cuchara e intentando no tocarla demasiado. La rebozamos en fideos de chocolate o cacao puro. Repetimos este proceso hasta acabar con todas.

Las llevamos de nuevo al frigorífico hasta que nos la vayamos a comer.