Tocinillos de yogur
Os propongo un postre muy muy fácil y muy muy rico que seguro os encantará, porque no hay quien se resista a estos tocinillos.
Veréis que fácil es, que no siendo la mantequilla, todas las medidas de este dulce las haremos con el vaso del yogur.
Ingredientes:
2 yogures naturales
2 y 1/2 medidas de harina
1 y 1/2 medidas de azúcar
4 medidas de leche
1 sobre de levadura
3 huevos M
75 gr de mantequilla derretida
azúcar glas
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes exceptuando la mantequilla que añadiremos cuando esté todo bien mezclado y volveremos a batir. Os quedará una mezcla bastante líquida, pero es normal.
Cubrimos la base de un molde rectangular con papel sulfurizado (para desmoldar nuestro dulce mejor) y vertemos la mezcla.
Horneamos a 180ºC unos 40 minutos.
Una vez listo dejamos enfriar, desmoldamos, espolvoreamos con el azúcar glas y cortamos en cuadraditos. Servimos.