TOMATES CHERRY RELLENOS DE QUESO

El tomate es uno de los productos más utilizados durante el verano y este aperitivo es muy socorrido para una comida o una cena informal.

Ingredientes:

-          100 gramos de tomates cherry.

-          Media tarrina de queso crema.

-          1 lata de anchoas.

-          Un poco de orégano.



-          Un chorro de aceite.

Elaboración:

El paso más complicado de esta receta es vaciar los cherry. Para ello cortáis la parte superior del tomate, donde se encuentra el pedúnculo, y con ayuda de una cucharilla de café vaciamos los tomates y los dejamos en un plato.



En una manga pastelera metemos el queso y vamos rellenando nuestros cherry, se les echa un poco de oréganos por encima y un chorro de aceite y se coloca un trocito de anchoa. Un aperitivo sano y muy rico para estos días de calor.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 raciones.



Dificultad: Fácil.