Tomates con guacamole
Tomates con guacamole, un plato que lo mismo te sirve de entrante que de acompañamiento de carnes y pescados y que es muy sencillo, económico, fácil, rápido y diferente!. Cada vez tenemos menos tiempo libre y, pensar y cocinar cada día cosas distintas y variadas se hace un poco – o bastante – cuesta arriba, verdad?. Pues para eso estamos aqui, para imaginar platos sabrosos que podamos preparar en poco tiempo y asi, echaros una mano en la difícil tarea de pensar en la comida diaria. Esa es la filosofía y el fin de nuestras recetas plisplas
Datos de preparación
Tiempo: Sólo 12 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,65â?¬
Índices de salud
Rico en: vitaminas, minerales e hidr.de carbono
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Baja
Ventajas de Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Más tiempo para ti
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Tomates con guacamole, ingredientes para 2-3 personas:
2 tomates verdes medianos
1 aguacate maduro
1/2 cebolleta fresca
Unas gotas de limón
1 ramita de perejil
Unas gotas de Tabasco
sal y pimienta
2 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.
Utensilios, sólo necesitas:
Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.
Tomates con guacamole, preparación paso a paso:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Prepara el guacamole: abre el aguacate, quita el hueso, saca la pulpa con una cuchara y pon en un plato (si nos sabes cómo se abre, pincha aqui). Echa unas gotas de limón para que no ennegrezca
Hazlo puré con la ayuda de un tenedor (pero no demasiado), pela y pica bien pequeñito la cebolleta, pica el perejil (ver tip de cómo picar el perejil fácilmente aqui) y agrégalo todo al guacamole, así como unas gotas de Tabasco (al gusto). Sala ligeramente, mezcla bien y reserva.
Lava y corta a rodajas los tomates. Unta con el guacamole cada una de las rodajas.
Pon sobre una fuente, espolvorea con un poco de pimienta, rocía con el aceite, decora y sirve
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