Tomates gratinados con parmesano

No queria dejar de publicar esta receta que he hecho en varias ocasiones esta temporada de tomates del huerto.
Cuando mi padre me trajo los últimos del huerto, decidí que iba a disfrutar de ellos como me gusta, lógicamente aparte de en ensalada, gratinados.
Puedes servirlos como un entrante o como guarnición de carne o pescado preparado a la plancha.

Es un disfrute para los 5 sentidos ¡¡

INGREDIENTES:
- 4 tomates frescos
- 2 cdas de pan rallado
- 2 cdas de parmesano recién rallado
- oregano
- sal y AOVE
PREPARACION:
Precalentamos el horno a 180º
Lavamos y cortamos los tomates por la mitad.
Los colocamos en una placa de horno con papel de hornear, con aceite y sal.
Asamos los tomates unos 30 minutos.
Mientras en un bol mezclamos el pan rallado, parmesano y oregano.
A los 30 minutos sacamos la placa del horno y ponemos encima de cada tomate la mezcla.
Subimos a 210º el horno y los gratinamos.

Es una buena manera de mejorar el sabor de los tomates que tendremos a partir de ahora.