Tomates verdes al pesto

Las mejores ideas para cenar surgen de los días en que abres la nevera y tienes que cocinar con lo que te encuentras...sale cada invento que me deja con la boca abierta. Estos tomates están riquísimos, se hacen en un momento y visten un montón para los invitados, o sea que...tomad nota...
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 tomates verdes
1 rulo de queso de cabra
sal
piñones
albahaca fresca
Preparación:
- encender el horno a 180º
- Lavar y partir ls tomates por la mitad, salar
- Repartir el queso de cabra en rodajas encima de los tomates
- Hornear 20 minutos, hasta que el queso empiece a fundir y dorar y sacar del horno
- Picar la albahaca por encima de cada tomate y repartir los piñones. LISTO!!!