Torrijas con aroma de naranja
Torrijas con aroma de naranja
Torrijas con aroma de naranja ,historia:
Torrijas con aroma de naranja, historia:
En el día de hoy, tenemos unas torrijas caseras espectaculares.
Las torrijas es otro de esos alimentos con larga tradición en la cocina española, los primeros datos documentados nos llevan al siglo XV. Existen muchas recetas diferentes y yo, como de costumbre, os haré la mas sencilla que conozco. En su origen las torrijas se idearon para recuperar a las parturientas dado el alto poder energético que tienen, conviene no abusar o dar largos paseos después de comerlas. Como bien sabéis es uno de esos postres típicos en la semana santa, si eso hace que cocinemos esta receta declaro santas todas las semanas.
Ingredientes
Huevos suficientes para rebozar las torrijas
Azúcar suficiente para rebozar finalmente las torrijas
100 gramos de azúcar para la leche
Aceite suficiente para freír las torrijas
Leche suficiente para empapar las rebanadas de pan
La cascara de una naranja
1 palo de canela en rama
1 barra de pan del día anterior
Canela en polvo para aromatizar
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este