Torrijas en freidora de aire, ricas y bajas en calorías

Desde hace unos días, tengo juguete nuevo en la cocina: una freidora de aire. Lo primero que intenté fueron las patatas fritas que no me salieron muy bien, Más tarde se me ocurrió preparar unas torrijas en freidora de aire y mira tú por donde, quedaron deliciosas.

Se preparan de la misma forma que las tradicionales y solo cambiamos el último paso, en vez de freírlas en abundante aceite, las metemos en la freidora de aire.

Recordad que el truco para que salgan muy ricas, es mojarlas mucho en la leche.

Ahí va la receta:

Torrijas en freidora de aire, ricas y bajas en calorías

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Ingredients

Pan de calidad

500 ml de leche

50 g de azúcar

Piel de 1 limón

1 rama de canela

Huevos para rebozar

Instructions

Infusionamos la leche con el limón, la canela y el azúcar.

Mojamos la rebanada de pan en la leche, varios minutos para que el pan absorba mucha cantidad de leche.

Pasamos por huevo

Metemos las torrijas en la freidora de aire y programamos 10 minutos a 180ºC

Al pasar 5 minutos le damos la vuelta.

Espolvoreamos con azúcar y canela, para disfrutar de este pequeño manjar de semana santa.