Torta de Chuleta y Pierna de Cerdo

Una idea rápida y fácil, para estos días que el tiempo se nos va en un dos por tres y no podemos dedicar tanto a la cocina, pero no por eso debemos sacrificar sabor, así es que ésta es una deliciosa idea que a todos encantará... 

Ingredientes: 

250 Gramos de Pierna de Cerdo picada en cubitos pequeños 

2 Chuletas Ahumadas picadas en cuadritos pequeños 

Pan Baguette o Bolillo o hasta Chapatas 

Mayonesa al Gusto 

Chile Chipotle adobado al gusto (de latita)

Aguacate al gusto 

Tomate en rodajas al gusto 

Cebolla en rodajas al gusto 

Mantequilla la necesaria 

Ajo en polvo al gusto 

Sal y pimienta al gusto 



Procedimiento:  

Sazonamos la carne de cerdo con sal, pimienta y ajo en polvo, y la colocamos en una sartén a que se cocine junto con la chuleta ahumada picadita, movemos de vez en cuando para evitar que se pegue y se dore disparejo, cuando está bien guisada, tapamos y reservamos. 

Ahora preparemos el pan para que tenga un rico sabor, lo partimos a lo largo a la mitad y le untamos un poco de mantequilla y lo colocamos sobre una plancha caliente para que se dore un poco, le untamos mayonesa y chile chipotle en pasta al gusto. 

Le colocamos la carne guisada y terminamos con aguacate o palta, tomate y rebanaditas de cebolla, tapamos con la otra mitad del pan... y a disfrutar!!! 

En verdad es que es fácil y rápido y con un rico sabor que le da la chuleta que los sorprenderá, pueden acompañarla con la salsa de su elección o con unos chiles en vinagre, riquísima....