Torta de naranja

Los ingredientes son:

-500gr de harina de trigo

-250gr de azúcar

-4 huevos

-ralladura de limón

-1sobre de levadura royal

-200ml de aceite de oliva

-1vaso de zumo de naranja

.En un recipiente hondo batimos los huevos junto con el azúcar hasta formar una crema ligera.

.Echamos la raspadura de limón y el zumo de naranja.

.Mezclamos todo.

.Echamos el aceite, seguimos removiendo.
.Por último añadimos la harina y levadura, lo mezclamos todo muy bien.
.forramos la llanda de papel o engrasamos con aceite.
.Incorporamos la masa a la llanda, echamos azúcar por encima.

.Lo llevamos al horno ya precalentado a 180º calor arriba y abajo.
.horneamos unos 40 minutos o hasta pinchar con un palito sale seco.
Una ricura, si no probar y me contais!