Torta de naranja.
Torta de naranja
· 150 grs. manteca
· 250 grs. Azúcar
· 3 huevos
· Ralladura de 1 limón y de 1 naranja
· 1 pizca de sal
· 1 taza de jugo de naranja
· 2 cucharadas jugo de limón.
· 3 tazas de harina leudante (si es harina común, agregar 2 cucharaditas de polvo de hornear).
Preparación
Batir la manteca y el azúcar muy bien
Agregar de a 1 los huevos. Luego de cada uno mezclar bien. Una pizca de sal.
Agregar la ralladura de limón y naranja.
Incorporar de a poco la harina y por último el jugo de naranja.
Debe mezclarse todo muy bien y suavemente.
Hornear a horno medio, aproximadamente 50 minutos, todo depende del horno.
Bañar con chocolate cobertura.
Agregar cascaritas de naranjas azucaradas.
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