Tortilla a la capresa

A veces con el ajetreo del día queremos en segundos tener lista la comida, pero aunque estemos apurados no debemos comer mal, es posible cocinar rápido sin descuidar nuestra alimentación y aquí lo vamos a comprobar.

Esta elaboración es muy fácil, así que ponte el delantal y a cocinar.

Ingredientes

Tortilla de harina integral

Queso mozarella o blanco fresco

Tomate

Hojas de Albahaca

Pimienta

Preparación

Lava el tomate y córtalo en rodajas gruesas.

Corta el queso en lonjas y lava las hojas de albahaca, reserva.

En un sartén caliente, coloca la tortilla, calientala por ambos lados, vuelta y vuelta.

Sobre ella coloca el queso hasta cubrirla completamente, pon una tapa y espera que se derrita, llévala del sartén a un plato.

Dispón las ruedas de tomate sobre el queso, las hojas de albahaca y agrégale pimienta recién molida.

¡Siéntate a disfrutar tu exquisita comida exprés!

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