tortilla a la menta con curry
Ingredientes para 2 comensales
4 huevos,50gr de queso tipo burgos,1 buen pellizco de curry ,algunas hojas de menta ,sal y pimienta
En un cuenco , batir los huevos con el queso blanco.
Salpimentar y añadir el curry
Recorta las hojas de menta y añádelas a la preparación . Mezcla bien
Cocer a fuego lento las dos caras en una sartén antihadherente .
Os sorprenderá gratamente el sabor