TORTILLA DE ATUN Y TALLOS DE CEBOLLETA

Hoy que voy con prisa me va a salvar esta tortilla de atun y tallos de cebolleta, una receta sencilla pero muy rica que seguro te va a sorprender.

¡Vamos a la cocina!

Tortilla de atún y tallos de cebolleta

Ingredientes para 4 personas:

4 huevos

2 latitas de atún

tallos de 4 cebolletas

aceite y sal

Preparación:

Limpiamos los tallos de las cebolletas y los cortamos en rodajitas pequeñas; escurrimos el atún y batimos los huevos.


Ponemos un poquito de aceite en una sartén y salteamos la cebolleta a fuego suave para que no se queme.


Cuando está lista la cebolleta mezclamos el atún con los huevos y los añadimos a la sartén; dejamos que cuaje por ese lado y, con ayuda de un plato, le damos la vuelta y ponemos de nuevo en la sartén para que cuaje por el otro lado.

Te cuento:

Con esta tortilla de atún y tallos de cebolleta acompañada de una ensalada tienes una cena rapida fabulosa que seguro va a hacer las delicias de todos.


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- Tortilla de merluza

- Tortilla de espinacas

- Tortilla de calabacín

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Paquita