Tortilla de Calabaza en microondas

3 huevos
300 gr. de calabaza cortada en dados
15 ml de aceite
1/2 cucharadita de sal
50 gr. de cebolla cortada pequeña
Preparación:








Colocamos la calabaza, la cebolla y el aceite en el recipiente.

Introducimos al microondas 10 minutos a 800w.

Comprobar que ya esta blanda, sino poner 2 minutos más.







Aplastar y añadir los huevos batidos con la sal







Volcar en la sarten y cuajar al gusto.







Estupenda tortilla de calabaza con un sabor único.

 Contrasta el dulce de la calabaza con la cebolla y la sal.