Tortilla de espárragos (2)

Ingredientes para 4 comensales

Espárrago en conserva 250 gr. huevo 6 unidades sal aceite de oliva 2 cucharadas

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Escurrir los espárragos en un colador, y después secarlos con papel o un paño de cocina. Batir los huevos y añadir los espárragos picados y sal. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y verter los huevos; cuajar la tortilla y dar la vuelta. Servir caliente o templada.
Fuente: http://www.cocinavino.com