Tortilla de espinacas con jamón

Tortilla

Tacos de jamón

Un plato muy completo, que

puede tomarse como plato

único ya que lleva verdura 

y proteína

INGREDIENTES



1 kl, de espinaca fresco o

250 congeladas

Espinacas
200 gr, de jamón

4o 5  huevos

Aceite y sal

PREPARACIÓN



Limpiamos y picamos 

muy pequeñas las espinacas y hervimos en agua con sal.

Cuando están hechas las

 pasamos a un colador, para que escurran toda el agua, (tienen que quedar muy escurrida)

Picamos el jamón y rehogamos en un poco de aceite

.

Batimos los huevos con un poquito de sal, mezclamos con el

 jamón y las espinacas y cuajamos la tortilla al gusto.

Buen provecho!

.