Tortilla de gambas

Buenos días a todos,

¿Qué tal ha ido el fin de semana?
Anoche no se me ocurría nada que hacer de cenar y me pidieron una tortilla y decidí que la iba a hacer con gambas, que hacía mil que no la había hecho, así que calentita llega al blog, hoy en el blog, tortilla de gambas.

Que tengáis una buena semana.
¿Vamos a por la receta?

Ingredientes.-


200 gr de gamba pelada

Cuatro huevos

Sal

Aceite de oliva
Preparación.-

Ponemos una sartén a calentar y añadimos tres cucharadas de aceite.

Cuando esté caliente, añadimos las gambas y salteamos hasta que se consuma todo el agua que van a soltar.

En un bol, batimos los huevos y ponemos sal.

Añadimos las gambas a los huevos batidos.

En una sartén caliente, añadimos una cucharada de aceite bien distribuido por toda la superficie de la sartén.

Echamos la mezcla y dejamos cuajar.

Damos la vuelta y cuajamos.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.