Tortilla de patata light

Batir los 5 huevos sin poner sal, y echarle las patatas dentro. Esperad 15 minutos hasta que estén blandas.

Untar una fuente con poco aceite de oliva, y echar la el preparado para la tortilla. Taparlo con papel fil y darle unos pequeños pinchazos. Meterlo durante 8 minutos a máxima potencia en el microondas.

Sacar y quitar el plástico y gratinar durante 4 minutos.