TORTILLA DE PATATA RALLADA AL HORNO

Estos son los ingredientes que necesitas para la base:

5 Patatas grandes

1 Cebolla grande

5 Huevos XL

1 Chorrito de aceite en spray

1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya

Proceso:

Pelamos y trituramos la cebolla que llevamos a un bol grande.

Seguidamente batimos los huevos.

Ahora pelamos y rallamos las patatas.

Añadimos los huevos, las patatas y la sal al bol.

Mezclamos bien.

Añadimos el chorrito de aceite en la sartén para que no se nos pegue la tortilla.

Precalentamos el horno a 180grados.

Cuajamos la tortilla hasta que podamos darle la vuelta y cuajamos por el otro lado también.

Una vez cuajada, llevamos al horno 15-20min para que se cocine bien la patata.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra Tortilla de patata rallada al horno

Extras:

En el paso a paso veréis que hay más huevos y más de todo y es que dupliqué cantidades para hacer el doble de tortilla