Tortilla de patatas al horno: Muy ligera y deliciosa

Esta es una receta genial para hacer la tortilla de patatas estilo más ligera. Es una comida fácil y deliciosa. Puedes consumir en el desayuno o como merienda también. Estamos seguros de que os gustará. ¡Pruébalo!

Ingredientes de tortilla de patatas al horno:

2 patatas grandes
2 cebollas medianas
2 huevos
½ taza aceite de oliva
½ taza de yogur natural
½ taza de leche
1 taza de harina (añadir controlado)
1 paquete de polvo de hornear
Sal
Pimienta negra
Perejil y/o cebollas verdes (finamente picados) (se puede agregar cualquier otra verdura que deseas)

¿Cómo hacer tortilla de patatas al horno?

1-

Lavar y pelar las papas, luego cortarlas en rodajas finas.

2-

Pelar y lavar las cebollas y trocearlas como en la imagen.

3-

Combinar los dos ingredientes en un recipiente hondo.

4-

Batir bien el huevo y la sal. Agregar la leche, el yogur y el aceite y mezcle bien. Luego agregar la harina, la pimienta negra y el polvo de hornear. Mezclarlo bien. Picar finamente las verduras que quieras y agregarlas a esta mezcla. No pude agregarlo porque no había vegetación en la casa en ese momento.

5-

Verter el relleno en las papas y las cebollas y mezclar bien hasta que todos los ingredientes penetren entre sí.

6-

Verter los ingredientes en la bandeja para hornear engrasada.

7-

Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos hasta que estén doradas. Si quieres que la etapa del horno sea corta, también puedes usar papas hervidas y escurridas.

8-

Dejar reposar durante 10 minutos después de sacar del horno. Corta y sirve. ¡Que aproveche!

¿Cuáles son los trocos para hacer tortilla de patatas al horno?

9- Como en todas las recetas de pasteles, obtendrás mejores resultados si la leche, el yogur y los huevos están a temperatura ambiente en esta receta.

10- Si agregas unas gotas de jugo de limón después de agregar el polvo de hornear, tu tortilla será más espesa.

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