Tortilla de patatas al horno
Os dejo una idea que se me ha ocurrido, preparar una tortilla de patatas y queso al horno, me ha quedado muy buena y jugosa espero os guste.
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Ingredientes
700 grpatatas
1cebolla grande
200 mlaceite de oliva
Sal
6huevos
1 pizcasal
7 lonchastranchetes
7 lonchaspechuga de pavo
Pelar las patatas y cortar finas, pelar la cebolla y cortar en dados pequeños, poner la sartén al fuego cuando esté caliente añadir las patatas y cebolla freír, escurrir y reservar.
En un bol batir los huevos, añadir los tranchetes y el pavo batir con la batidora hasta que esté todo bien picado y el huevo blanquecino.Añadir la mezcla de las patatas al huevo.
Encender el horno a 180º solo abajo con ventilador, meter el molde engrasado en aceite dos minutos, en el horno para que se caliente retirar y poner la mezcla en el molde, introducir en el horno unos 15 minutos hasta que cuaje la tortilla retirar y desmoldar.
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