Tortilla de zanahoria con queso. Cena Fácil y Sabrosa.

Esta receta de tortilla de zanahoria es perfecta para una cena ligera. Las zanahorias se saltearan hasta suavidad y se mezclan con huevos y queso para crear una tortilla cremosa y satisfactoria. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes disfrutar de una cena saludable y deliciosa en poco tiempo. Cena rápida y saludable de tres ingredientes. Fácil, rápido y delicioso.

INGREDIENTES:

3 zanahoria
2 huevos
100g queso mozzarella o otro tipo de queso
aceite de oliva o de girasol
sal al gusto

ELABORACIÓN:

1. Rallar la zanahoria por el lado más fino del rallador

2. En una sartén con un poco de aceite, añadimos la zanahoria y la sofreímos unos minutos con la tapa puesta. Cuando esté listo, déjalo enfriar.

3. Mientras tanto, rompe los huevos y mézclalos con un poco de sal. Reserva

4. Mezcla los huevos con la zanahoria y colócala en la sartén con un poco de aceite y tapa por un minuto. Coloca el queso encima y dobla la tortilla (como ves en el video), voltea para el otro lado y déjala un poco más para que se derrita el queso. Nuestra cena rápida y fácil esta lista para comer.

Fuente: este post proviene de Inna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
 
¿Te ha gustado esta receta? ¡Ayúdame votando!
¡Guarda y Comparte esta receta!
 
Si te ha gustado esta Tortilla de zanahoria con queso, no dejes de probar esta Receta de patatas, salchichas y huevos, un plato sencillo y muy rápido, o estas Pechuga de pollo al estilo chino