TORTILLA ESPAÑOLA

                                                                                        
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TORTILLA DE PATATA PARA 6 PERSONAS
Ingredientes
9 huevos
1 kl. de patata
Aceite de oliva  , sal
Preparación
Se fríen las patatas en abundante aceite de oliva muy lentamente ( se cuecen en el aceite) cuando estén blandidas   se pasan al  huevo que habremos batido y añadido la sal .se mezcla todo muy bien  y se echa en la sartén  en la que hemos puesto un poquito de aceite, cuando este dorada por un lado la damos la vuelta para que se dore por el otro. ( tiene que quedar blanda por dentro)