Una buena forma de hacer una pizza cuando no tienes horno, ni tiempo para hacer bases. Aquí utilizamos una tortilla hecha a la sartén como base para después adornarla con mozzarella, tomate y espinacas frescas. Una forma divertida y sana de comer tortilla y pizza al mismo tiempo.
INGREDIENTES
3 huevos
1 lata de atún
3 c/s de queso en polvo
2 c/s de pan rallado
tomate frito para la base
mozzarella
tomate natural
espinacas frescas
Cualquier ingrediente que os guste
PASO A PASO
Formar la masa con los huevos, atún, queso, pan rallado.
Preparar la sartén muy caliente con aceite. Extender la masa y dejarla lo más fina posible. Cuando esté crujiente dar la vuelta.
Verter el queso mozzarella, el tomate frito, el tomate natural. Dejar hasta que esté crujiente la base. Después añadir los demás ingredientes que queramos, en este caso espinacas frescas.
Finalizar con un hilo de aceite de oliva virgen extra.