Tortitas con naranjas confitadas

Unas ricas tortitas con naranjas confitadas. La receta de las naranjas confitadas la tenéis pulsando en este enlace naranjas confitadas. Encima de las tortitas, unas onzas de chocolate negro con un chorro de almíbar de naranja, que nos saldrá de hacer las naranjas confitadas y listo para comer. Empezamos.

Ingredientes:

1 huevo

1/2 vaso de leche

100 gr de harina de avena

1 cucharada de aceite de girasol

1 cucharada de panela

1 cucharadita de levadura en polvo

Unas cucharadas de almíbar de naranja

Unas naranjas confitadas

Chocolate negro 70 % para la cobertura

Ponemos todos los ingredientes, excepto las naranjas confitadas y el chocolate, en el vaso de la batidora o la licuadora y trituramos todo.

En una sartén antihaderente echamos un chorro, no hace falta echar nada, aunque podéis poner un poco de aceite y pasar un papel de cocina.

Cuando veamos que se forman unas burbujas, le damos la vuelta y en medio minuto más o menos, las sacamos. Hacemos todas y las apilamos unas encima de otras.

Ponemos unas onzas de chocolate y un chorro de almíbar en el microondas, con cuidado que no se quemen, las deshacemos, lo removemos y lo echamos por encima de las naranjas confitadas.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!