Tortitas de arroz sabor cheesecake

¡Hola! ¡¡hola!!

La receta que te traigo hoy son unas tortitas de arroz con sabor a cheesecake que te van a hacer explotar la cabeza de lo super deliciosas que están.

Ingredientes:

- Tortitas de arroz

- Yogur griego natural

- Semillas de chía

- Fresas

Elaboración:

Lo primero que hay que hacer es preparar la mermelada de fresas.

Para ello lavamos y troceamos unas fresas y llevamos al microondas en intervalos de un minuto y vamos machacando con el tenedor.

Una vez estén bien deshechas añadimos la chía y dejamos reposar unos diez minutos hasta que se hidrate bien.

Mientras tantos vamos lavando y troceando en mitades unas cuantas fresas mas y ponemos una capa de yogur griego encima de cada tortita de arroz.

Una vez fría y espesa la mermelada, cubrimos con ella el yogur y decoramos con las fresas ¡¡y listas!!

Te prometo que están deliciosas y es una manera de comer cheesecake de forma mas saludable que con una tarta de las normales. Y a mi por ejemplo, ahora con el calor, es uno de los desayunos que mas me gusta hacer. Además que se prepara en muy poquito tiempo.

Incluso la mermelada puedes hacer en más cantidad, meterla en un bote de cristal y tenerla preparada con antelación.

Y bueno, si te animas a prepararlas, no te olvides compartir tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verlas ;)

¿Qué te parece la idea? ¿Te gustan este tipo de alternativas a las recetas clásicas?

Besines y bon appetit.