Tortitas de Avena ❤️

Tras hacer muchas recetas de tortitas de avena, definitivamente me quedo con esta receta.

Aunque son tortitas que llevan harina de avena y llevan muy poquito azúcar, os puedo asegurar que están dulces y esponjosas. En esta receta además se echa una cucharadita de esencia de vainilla, pero recuerda que también lo puedes sustituir por un plátano maduro, dátiles o sirope de agave

Os dejo con la receta definitiva de tortitas de avena, veréis cuando las probéis!!

Ingredientes

1 huevo

2 claras de huevo

250 ml de leches avena (o la que queráis)

75gr de azúcar

Sal

200 gr de harina de avena

Una cucharadita de levadura en polvo

Una cucharada de sirope de agave o 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Batimos los huevos y las claras, junto con el azúcar y una pizca de sal

Incorporamos la leche y la cucharada de sirope de agave o el edulcorante que hayamos elegido

Por último, incorporamos la harina de avena junto con la cucharadita de levadura

Untamos la sartén con unas gotas de aceite o mantequilla y comenzamos a echar nuestra preparación de tortitas

Recordad hacerlas a fuego medio; Un truco para saber cuando darles la vuelta es fijarnos cuando salen unas burbujitas en nuestra tortita, ese es el momento justo para hacerlas por el otro lado .

Listo!!!

Ahora viene lo divertido, decorarlas con fruta, chocolate, miel… lo que más te guste!!

Espero que las disfrutéis!!!

Etiquetadme en redes sociales, me encantaría ver vuestras tortitas !! #tortitasdelisa