Tortitas de chocolate y frutos rojos ESPECTACULARES

tortitas de chocolate y frutos rojos


Os enseñamos la receta más sencilla y rica de tortitas de chocolate y frutos rojos.

Esta receta se puede preparar también sin lactosa utilizando una leche específica y así será apta para las personas con intolerancia a la lactosa.

¡Pruébala y verás!



Cómo hacer tortitas de chocolate y frutos rojos:



INGREDIENTES PARA HACER TORTITAS DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS:



120 gr. Harina de trigo

20 gr. azúcar

15 gr. de levadura

40 gr. de mantequilla

1 pellizco de sal

1 Huevo

200 ml. de leche entera

Nutella

150 gr. Frutos rojos

CÓMO PREPARAR TORTITAS DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS:



Sacamos la mantequilla de la nevera para que esté blandita a la hora de usarla, y si fuera necesario la derretimos 30 segundos en el microondas. Reservamos

Mezclamos los ingredientes secos en un bol
Harina de trigo

Azúcar

Levadura (1 sobre de levadura en polvo)

Sal


Una vez mezclado añadimos los ingredientes húmedos:
Huevo

Leche

Mantequilla


Batimos bien hasta que todos los ingredientes queden perfectamente integrados. Debe quedar una masa espesita y sin grumos.

En una sartén antiadherente ponemos un poco de masa.
TRUCO: No hace falta que pongamos aceite ni mantequilla en la sartén porque ya la lleva incorporada nuestra tortita


Encima ponemos una cucharadita de nutella o cualquier chocolate derretido, ¡el que más te guste!

Añadimos una cucharada de frutos rojos machacaditos para no encontrar grandes trozos y que se haga mejor la forma de la tortita

Echamos un poco más de masa por encima de los frutos rojos

Dejamos cocinar un par de minutos

Cuando los bordes de la tortita o pancake empiecen a cocinarse (verás salir unas burbujas en los bordes de la masa) ya podemos darle la vuelta con ayuda de una espátula

Dejamos cocinar un par de minutos por la otra cara

Emplatamos (recomendamos poner azúcar glass, encima un poco de chocolate derretido y por último algunos frutos rojos para decorar) también puedes acompañarlas de sirope o mermelada del sabor que más te guste.

¡Y LISTO!

tortitas de chocolate y frutos rojos





The post appeared first on Recetas Express.