Tortitas

INGREDIENTES

200 grs harina

200 ml leche

2 huevos

12 grs levadura

1 cda azúcar

30 grs mantequilla

3 grs sal

PREPARACIÓN

Batimos los huevos con la leche. Incorporamos la harina, la levadura, el azúcar y la sal y mezclamos bien hasta que no haya grumos. Por último, añadimos la mantequilla derretida y mezclamos.

Engrasamos una sartén con un poco de aceite o mantequilla y cuando esté caliente añadimos un poco de masa.

Dejamos cocinar a fuego medio hasta que empiecen a salir como unas pompitas en la superficie. En este momento le damos la vuelta y la hacemos por el otro lado. Repetimos este proceso con el resto de tortitas.

Podemos tomarlas solas si queremos una versión más ligera o servirlas con lo que más nos guste: chocolate, nata, miel