Tosta de Jamón, Tomate y Sandía

Ingredientes para None comensales

8 rebanadas de Pan de Pueblo,8 lonchas de Jamón Serrano,4 Tomates de la variedad Kumato,1/2 manojo de Albahaca,1 cucharadita de Limón,Sal,Pimienta
Retiramos las pepitas a la sandía y partimos en cuadrados muy pequeños.
Lavamos los tomates y los partimos en dados muy pequeños.
Lavamos la albahaca, la secamos, cogemos las hojas y las partimos muy fina.
Mezclamos los tomates, la sandía y la albahaca, y lo aliñamos todo con el zumo de limón, sal, aceite y pimienta.
Horneamos las rebanadas de pan a 250º C, o las tostamos en la tostadora.
Montamos las tostas, ponemos la loncha de jamón y encima el picadillo de tomate,sandía y albahaca.

Tosta de jamón, tomate y sandia.