TOSTA DE MEJILLONES

CÓMO HACER UNA TOSTA DE MEJILLONES INCREÍBLEMENTE DELICIOSA

Hola fooders! Hoy toca una tosta increíblemente deliciosa! Una tosta de queso gratinado, mejillones en vinagreta y perlas de aceite. Como os quedáis! Vamos a probarla!

INGREDIENTES

Pan de centeno Ketterer Pan Alemán

Queso DOP Arzúa

Mejillones al vapor

Pimiento rojo

Pimiento verde

Cebolla

Aceite de oliva

Vinagre

Perlas de aceite de oliva

PREPARACIÓN

En una bandeja de horno colocamos, una rodaja de pan de centeno delicioso de Ketterer , con una loncha de Queso cremoso, nosotros elegimos un DOP Arzúa.

Lo introducimos en el horno durante 10 min hasta que el queso se derrita y se tueste el pan.

Previamente, hicimos mejillones al vapor, y reservamos algunas piezas para hacer las tostas.

Hacemos una vinagreta con Pimiento Rojo, Verde y Cebolla, muy picada con aceite de oliva y un poco de vinagre al gusto.

Decoramos con perlas de aceite de oliva.

Y así de sencillo puedes hacer una tosta tan rica como esta! Cuál es tu preferida?