Tosta de morcilla, queso semicurado, manzana y mermelada de pimientos
Ideales con una copa de buen vino...
Ingredientes
Pan
Morcilla
Manzana
Queso semicurado
Aceite de oliva
Mermelada de pimiento
Elaboración
Pelar, descorazonar y cortar en daditos la manzana. Cocinarla en una sartén con un poquito de aceite de oliva hasta que se ablande y caramelice un poco la superficie.
Rallar el queso semicurado de oveja.
Destripar la morcilla y cocinarla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Cortar el pan en rebanadas y tostarlo.
Montar las tostas como se ve en la foto.
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