tosta de patatas enmascaradas
Ingredientes para None comensales
patatas,butifarra negra,panceta,pan de molde,aceite
Pelamos las patatas y las ponemos a hervir.
Hacemos un puré con ayuda de un tenedor
Ponemos la butifarra negra un momento en el microondas para poderle quitar mejor la piel.
En una paella , freímos la panceta hasta que quede bien crujiente.
En el mismo aceite mezclamos las patatas junto a la butifarra hasta que quede unido y mezclado
Cogemos el pan de molde en el horno hasta que esté doradito.
Lo untamos con las patatas enmascaradas y colocamos encima un trozo de panceta