Tosta de salmorejo con queso fresco y jamón de pavo regada con aceite Vieiru

Os dejo esta receta que hice con esta aceite tan rica que os recomiendo.. nos la dieron a probar en una visita que hicimos 10 blogueras a la Sierra de Gata y nos llevaron a ver la almazara As Pontis en Eljas y nos dieron unas botellitas pequeñas de regalo...