Tostas con patatas
La receta de hoy es algo rara, pero sale muy rico y a la vez sencillo de preparar. Hoy haremos tostas calientes con patatas. Son muy fáciles de hacer y además nos pueden sacar de un apuro para una merienda o un acompañamiento para una cena o comida.
Patatas: 3unds
Pan rústico: 6 rebanadas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
En primer lugar pelamos y rallamos las patatas y las pasamos por un colador para quitar todo el agua que sueltan. Le añadimos sal y pimienta y removemos bien. Por otro lado dejamos preparas las rebanadas del pan y vamos untando con patata rallada una capa fina cada rebanada de pan. La capa tiene que se fina, de ese modo nos aseguramos de que la patata esté hecha. Calentamos en la sartén un chorito de aceite de oliva y vamos tostando el pan en cada lado hasta que se dore, las tostamos a fuego medio para que no se queme el pan y a la vez se haga bien la patata.
Espero que os guste esta sencilla receta y que aproveche…