Tostas de pan rústico con guacamole y mejillones en escabeche

Un compañero de trabajo de mi marido y seguidor del blog, me ha pasado esta receta. El asegura que cada vez que da un bocado a estas "tostas", una explosión de sabores inunda su boca ¡jajajajajajaja, y la verdad es que tiene razón! Os animo a que las probéis, os aseguro que os encantarán, tienen un sabor absolutamente sorprendente.

Ingredientes para 6 tostas:


Una pieza de pan rústico

Una tarrina de salsa guacamole

Una latita de mejillones en escabeche


Utensilios:


Cuchillo de untar

Cuchillo de sierra

Tabla de cocina para cortar

Tostador eléctrico


Elaboración:

Comienza cortando el pan en rodajas gruesas y tuéstalas.

Cuando el pan esté tostado úntalo generosamente con la salsa guacamole.

Tras esto abre la latita de mejillones en escabeche y coloca tres de ellos encima del pan tostado untado de guacamole.

Ya está. Listo para consumir.



RIQUÍSIMOS

"Se debe hacer todo tan sencillo como sea posible, pero no más sencillo".