Trenza de hojaldre extra rápida
Para aquellas ocasiones en que tenéis que preparar un postre o una merienda y no tenéis tiempo, siempre es buena idea tener una lamina de hojaldre en la nevera.
Es una receta muuuuy fácil y rápida que queda deliciosa y crujiente
Y tenemos también videoreceta!!!
Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre refrigerada rectangularRelleno: un bote de nutella, nocilla, cabello de ángel, mermelada. En este caso es una mermelada de calabaza casera que prepara mi suegra y que va estupendamente.una yema de huevo o un poco de lecheazúcar normal o azúcar glas
Preparación:
Sacamos la lámina de hojaldre de la nevera para que se atempere
Y precalentamos el horno a 200-210ºC (El envase del hojaldre nos indicará la temperatura y tiempo de horneado)
Realizamos cortes en diagonal a ambos lados del hojaldre dejando el centro intacto.
Repartimos el relleno por el centro de la lámina.
Empezamos a cerrar la trenza superponiendo sobre el relleno una tira de cada lado, primero una tira de la derecha y otra de la izquierda y así repetidamente hasta cerrar la trenza.
Pintamos con yema de huevo la superficie de la trenza. También podéis pintar con leche, queda igual de bien.
Y espolvoreamos con azúcar normal o glas por encima
Horneamos unos 20 minutos hasta que el hojaldre esté dorado
Enfriamos
Y ya podemos servir y degustar la trenza de hojaldre rellena
Parece muy elaborada, pero ya habéis visto lo fácil que es.
Crujiente, riquísimo, fácil y rápido, que más se puede pedir?
Hacerla trenza con relleno salado, quizás... Se puede rellenar con jamón york y queso de cabra, bacon y espinacas salteadas, jamón serrano y parmesano, ...
Y de dulce-salado: queso manchego y mermelada de pimiento, paté y cebolla caramelizada, sobrasada y miel,...
Uff, cuantas posibilidades!!!!
;-)
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