Trenza de hojaldre rellena

Extender la lámina de hojaldre y doblar la masa en tres partes iguales.

Poner en la parte central el tomate frito, el jamón york troceado, el beicon troceado, el queso rayado y el orégano.

Hacer cortes oblicuos con un cuchillo en las dos partes que no hemos puesto el relleno.

Vamos cruzando las tiras de un lado y del otro lado haciendo una trenza.

Cerramos los extremos del principio y del final para que no se abran.

Pintar la trenza con el huevo batido y meter en el horno precalentado a 210º y hornear a 180º unos 30minutos o hasta que la masa esté dorada.

Receta de : Carmina sardina y su cocina