Tres Ensaladas para Navidad

En el invierno parece que no apetece mucho comer ensalada, pero como los vegetales crudos son muy buenos para nuestra dieta vamos a buscar en  Red facilísimo.com  a ver que ideas encontramos para estos días.

Son días de comer mucha carne, muchos dulces, marisco y pescados varios, y no nos podemos olvidar de las frutas y verduras.

Siempre hay un hueco para una rica ensalada.

La primera me encanta, es de brócoli, y es de mi propio blog.

Ensalada de brócoli

http://con2sabor.blogspot.com.es/2013/01/ensalada-de-brocoli.html

Todo el que la prueba repite, ideal para un día de fiesta. También le podemos añadir unos Anacardos o unas nueces troceadas. Es una ensalada muy saludable.

Ensalada de naranjas y dátiles

Otro ingrediente que se utiliza poco en ensalada pero que también es muy sano y refrescante son las Naranjas y he encontrado esta receta en el blog de quka, que sin duda va a ser del agrado de todos, por lo menos a mi me parece que va a estar exquisita, Aquí os dejo el enlace http://cocina.facilisimo.com/foros/cocina/ensalada-de-naranjas-y-datiles-receta-marroqui-muy-facil-refrescante-y-rica_586479.HTML

Ensalada de endivias

Y en esta selección no podía faltarnos una ensalada sencillísima de Endivias que he encontrado en el blog de augusto. http://cocina.facilisimo.com/blogs/recetas-primeros/ensalada-de-endivias_793455.html 
Bueno, que el frio no nos quite la alegría de cocinar, y mucho menos la de comer. Estas ensaladas nos ayudan a digerir las copiosas viandas que se nos avecinan.

Felices fiestas !!!