Trucha con almendras
Hola a todos!
Hoy les compartiré la receta de la trucha con almendras, los ingredientes que vamos a necesitar son:
1 Trucha
4 Dientes de ajo picados
1/2 Taza de crema de leche
3/4 Almendras picadas
1/2 Cebolla blanca picada
1 1/2 Cucharadas de mantequilla
4 Cucharadas de aceite de oliva
Sazón completa, sal y pimienta al gusto
Preparación:
Engrasar el molde con mantequilla
Lavar y condimentar la trucha de ambas caras, luego hacer una cama de cebolla y colocar la trucha encima
Rellenar la trucha con 2 dientes de ajo picados y la mitad de la cebolla
Agregar la mitad de las almendras y colocar unos tres trozos de mantequilla
Bañar la trucha con la mitad de la crema de leche
Continuar la preparación externa colocando tres tozos de mantequilla y dos cucharadas de aceite de oliva
El resto del ajo, cebolla y crema de leche que quedo, reservamos las almendras, luego llevar al horno que previamente hemos precalentado a 300°F por 20 minutos.
Una vez este listo, emplatamos y decoramos en las nueves que habían reservado.
