Trucos e ideas
MIS TRUCOS
Un truco que yo utilizo mucho y que seguro que a muchas cocinillas os gustara.
Nunca tiro ningún resto de salsa que me quede, de pollo asado, carnes estofadas o salsa de carnes, etc...
Las pongo en botecitos de cristal, las congelo, con el letrero de a qué tipo de carne pertenece.
De este modo siempre tengo a mano un poco de salsa, para hacer unos espaguetis, un arroz blanco, aumentar el sabor de algún plato que me ha quedado un poco escaso.
A un sofrito...
También se lo añado a unas verduras rehogadas. Hay muchos momentos en los que te sacan de un apuro.
Se pueden mezclar entre ellas.
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