Trufas de chocolate al aroma de café

Hoy realizaremos trufas de chocolate con café, ya que a "casi" todos nos apasiona el chocolate en cualquiera de sus variantes y no habrá reunión con amigos o familiares, en la que unos tentadores "bocaditos" como los que te traigo a continuación ..; no sean de lo más festejados. 

Estas trufas de chocolate con café son una especie de bombones con forma redondeada o irregular y en cuya elaboración se utiliza normalmente aparte del chocolate mantequilla huevo y nata.

Pero para estas trufas de chocolate con café vamos a utilizar leche condensada, que hace que nos evitemos buena parte del proceso y que elaborar unas ricas trufas, sea muy fácil y rápido. Además daremos un toque muy especial a café, que las va a hacer francamente iresistibles.

* Al final del `post te dejaré otras dos recetas, que harán de tus sobremesas sean estupendas.


Necesitaremos en la elaboración de nuestras trufas:

- Chocolate para postres 250 grs.
- Leche condensada 125 grs.
- Mantequilla 50 grs.
- Café soluble ( instantaneo ) una cucharadita colmada.
- Fideos de chocolate y cacao puro en polvo ( valor )

Preparación:

Fundimos lentamente a baja potencia el chocolate y la mantequilla en el microondas, de minuto en minuto y removiendo cada vez, ( yo lo pongo en la posición de descongelar, a unos 250W, .. más lento, pero te aseguras que no se queme el chocolate ). También puedes hacerlo al baño María.

Mezclamos con la leche condensada y el café soluble.

Introducimos en el refrigerador hasta que esté más solido.

Con una cuchara vamos tomando porciones .., y damos forma con la mano, .. rebozándolas a continuación en los fideos de chocolate o en el cacao.

En este video, tienes el paso a paso detallado: 




Como has visto es muy fácil preparar un detalle dulce con el que todos van a quedar encantados !!


Te dejo las otras dos recetas, sólo tienes que clicar en el título, que ves en otro color, para acceder a ellas:

MINI NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

Verás que fáciles de hacer, y que resultado tan rico !!

PASTELITOS DE CHOCOLATE RELLENOS FÁCILES

Aprovechando restos de magdalenas, bizcochos o base para tartas ya envasadas, etc, .. podrás seducir a los tuyos con estos ricos pastelitos, de la manera más sencilla y rápida !!

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te resulten de utilidad !!


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Saludos desde !! A "cocinear" !!


Mariola

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