Turrón de cacahuete en thermomix

Ya tenemos las navidades a la puerta y preparando los turrones y como en casa hay variedad de gusto, ya preparando para que todos queden a gusto y tenga sus sabores. Elabore un turrón de cacahuete con nata y azúcar, un turrón tipo blando , queda tierno, hay que prepararlo unos días antes para que endurezca y seque un poco, no se pone en la nevera , se deja a temperatura ambiente, disfrutarlo y ser felices, que al fin es de lo que se trata, disfrutarlo con la familia.
Os dejo la receta en thermomix y en cazo para aquellos que no tengan la thermomix.

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Ingredientes

400 grscacahuetes pelados sin sal
250 grsazúcar blanco en grano
200 mlnata de cocinar
Frutas escarchadas variadas a gusto

Triturar el cacahuete en el vaso de la termomix, velocidad 7- 18 segundos.

Añadir la nata y el azúcar, tapar y poner el cubilete, programar, 7 minutos-100º-velocidad 3.

Preparar unos envases con cartones de leche, lavarlos y secar bien, cubrir con papel vegetal en el mercadona lo venden. Poner en el fondo algunas frutas.

Repartir la mezcla en los dos moldes que hemos preparado, poner encima más frutas a gusto. Esta cantidad da para dos tabletas de turrón, dejar reposar una noche, y luego pasar a una bandeja hasta el día de la noche buena y navidad, también se pueden dejar en los moldes, pero siempre conservan más humedad.
Para preparar en cazuela:
Triturar el cacahuete con un molinillo de café, o robot que triture.En una cazuela o cazo poner la nata con el azúcar a temperatura media sin dejar de mover, cuando coja una buena temperatura añadir el cacahuete triturado y con una cuchara de madera sin dejar de mover dejar unos 10 minutos a fuego medio-bajo sin dejar de mover para que no sepa a crudo el cacahuete. el resto de los pasos son los mismos que para la thermomix.