¿ Sabeis que día es hoy? A parte de ser lunes 15 de diciembre y faltar una semana para el gordo de Navidad, hoy es el #díadelturrón.
Sí, si , como lo oyes. Hoy todos los compañeros del blog de Megasilvita os vamos a deleitar con una amplia variedad de turrones y de dulces elaborados con turrón. Porque el turrón es un dulce muy navideño, se merece una día en el calendario. Así que hoy queda inaugurado el #díadelturrón. Estoy segura de que vais a babear cuando veáis todas las recetas que tenemos preparadas. Desde tabletas de turrón hasta cupcakes y , por supuesto, un bund cake, que hemos preparado Bea y yo y que podéis ver en I love Bundt Cakes. Al final del post encontráis todas las recetas que han participado en el #díadelturrón.
Y mi aportación a tan señalado día es un turrón con un sabor que os sorprenderá, y hasta puede que deis saltitos por la sensación de crunch-crunch que os va a recorrer toda la boca. ¿Habéis probado alguna vez los Peta Zetas? En los años 80 eran muy populares, vamos que yo me he comido unas cuantas bolsitas. Son caramelos carbonatados que al introducirse en la boca y contactar con la saliva producen un chasquido y una especie de sensación de explosión y hormigueo por toda la boca. Hace unos días vi en el supermercado una nueva variedad de turrón de chocolate suchard , y me falto tiempo para hacer el experimento en casa. Solo os diré que todos los niños que lo han probado les ha encantado, pero es que los mayores hemos retrocedido en el tiempo. La expresión de una amiga cuando lo probo fue "es un turrón muy divertido". Y es que esa explosión en la boca es sorprendente, sobre todo sí no te avisan!!. Es como un burbujeo que permanece durante un ratito y que te deja una sensación diferente, vamos que "es guay" como dicen mis hijas. Para darle la forma de tableta he usado un molde de silicona alargado, de los que se usan para plum cakes, que es el que suelo usar para los turrones. Pero también venden moldes específicos para turrón muy chulos.
Si os gustan los turrones caseros, o los dulces elaborados con turrón, hoy vais a disfrutar de lo lindo con toda la variedad que hemos preparado. Ingredientes:
Trocear el chocolate y fundirlo junto con la manteca de cerdo, al baño maría o en el microondas en un recipiente apto y en intervalos de 30 segundos.
Agregar los lacasitos y los peta zetas. Mezclar y verter en un molde de turrón o en un molde alargado de silicona.
Dar unos golpes suaves sobre la encimera para eliminar posibles burbujas y dejar reposar unos minutos.
Introducir en la nevera durante 20 minutos, hasta que el chocolate haya solidificado.
Desmoldar y disfrutar!!! Y estas son todas las propuesta para el #díadelturrón. Un auténtico espectáculo para la vista y para el paladar. ¿ Con cuál os quedáis?.