Turrón de coco casero

Hay que ir ya empezando a preparar dulces para Navidad...porqué se comerá tanto? por si acaso vamos a aprovisionar, que no sabe nunca cuánta gente juntamos en casa..
TRADICIONAL
Ingredientes:
180g. coco rallado
250g. azúcar
150g. leche
20g. mantequilla
1/2 cta. vainilla
Preparación:
- En un cazo poner todos los ingredientes menos la vainilla, y remover todo el rato para que no se pegue.
- Cuando esté disuelto, añadimos la vainilla y removemos unos 10 minutos más, hasta que este espesito.
- Volcar la mezcla en un molde, y dejar en un sitio fresco seco.
** Os recomiendo que entre el molde y la mezcla, pongáis papel film o de horno, para desenmoldar más facilmente.