Turrón de Quaker

Foto: Iva a cocinar
Este postre es un clásico de domingos en mi familia... Así que les dejo la receta para que lo hagan porque es muuuyyy fácil y exquisito!!
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletitas saladas (o un poco más dependiendo de la marca que usen)
- 150 gs. de manteca pomada (no margarina)
- 1/2 taza de leche.
- 1 taza de azúcar.
- 1 taza de chocolate en polvo.
- 2 tazas de avena (quaker)
- Esencia de vainilla a gusto.

Foto: Iva a cocinar
Procedimiento:

- Preparamos una bandejita rectangular con papel manteca en la superficie, para armar el turrón y separar fácilmente las porciones a la hora de servir.

- En una cacerola llevamos a fuego medio la manteca con el azúcar y la leche. Dejamos que con el calor se vaya incorporando e inmediatamente le agregamos la esencia de vainilla, el chocolate y la avena, mezclamos y vamos revolviendo hasta que todos los conforme una mezcla corrediza y no seca. Si hace falta un poquito de leche le incorporamos (apenas).

- Sobre la bandeja, que preparamos con papel manteca, formamos una capa con galletitas que cubra toda la superficie y por encima de éstas colocamos un poco de la mezcla, repetimos estos pasos 3 veces (una capa de galletias y otra de mezcla).

- En la última capa de mezcla cubrimos todo el turrón hasta los costados para que nos quede bien prolijo.

- Llevamos a la heladera por 3 hs., o más, mejor aún, así queda bien firme.

Y listo para servir y saborear!!

Foto: Iva a cocinar