Turrón de queso camembert y frutos secos
Hoy es el último domingo de mes, y aunque no tenga mucho tiempo hay algunas cosas que no pueden faltar, así que por aquí os dejo la receta del reto asaltabog, que viene a poner un ambiente navideño por aquí. La receta elegida es un delicioso turrón de queso camembert con frutos secos, y la he robado del blog No me comes nada, de Guille Osorio.
INGREDIENTES
240 gr de queso camembert
60 gr de queso crema
50 ml de nata para montar
50 gr de nueces
50 gr de pistachos
30 gr de piñones
UTENSILIOS
Espátula de silicona
Cazo
Molde para turrón de silicona
Alisador
PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos hacer es rallar la pelusilla del queso camembert.
Luego lo partimos en trozos y lo ponemos en un cazo a fuego medio bajo junto con el queso crema y la nata.
Cuando empiece a derretirse pasamos la batidora para formar una pasta homogénea y fina. Dejamos a fuego medio hasta que este caliente.
Cuando empiece a salir humo, antes de que hierva quitamos del fuego y agregamos los frutos secos.
Mezclamos los frutos secos y ponemos en un molde. El molde puede ser de silicona lo que facilitaría mucho el desmoldar o puedes cubrir cualquier molde con papel film, así desmoldará con facilidad.
Dejamos que se ponga a temperatura ambiente, desamoldamos y ya podemos disfrutar de nuestro turrón de queso. Se puede disfrutar frío o a temperatura ambiente, es cuestión del paladar.
IMÁGENES:
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