Patatas chips caseras en microondas en 5 minutos

Patatas chips caseras en el microondas: receta fácil en 5 minutos

¿Necesitas un aperitivo rápido y crujiente? Te enseño cómo hacer patatas chips caseras en el microondas en apenas 5 minutos, sin aceite abundante y sin manchar la cocina. Esta receta te salva cuando tienes una visita sorpresa o no tienes ganas de cocinar algo elaborado. El resultado es tan crujiente y delicioso como las patatas de bolsa que compras en el supermercado.

Ingredientes para patatas chips caseras

• Patatas medianas (2-3 unidades)
• Aceite de oliva (preferiblemente en spray)
• Sal al gusto

Solo necesitas tres ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa. La simplicidad es la clave de esta receta de microondas.

Pasos para preparar patatas chips crujientes

1. Corta las patatas en lonchas finas

Pela las patatas y córtalas en lonchas muy finitas, de unos 2-3 milímetros de grosor. Cuanto más finas sean, más crujientes quedará el resultado final.

2. Coloca las patatas en el microondas

Distribuye las lonchas en un plato cubierto con papel de horno. Procura que no se sobrepongan demasiado para que se cocinen de forma uniforme.

3. Adereza con aceite y sal

Rocía generosamente con aceite de oliva en spray, que se distribuye de manera más homogénea. Si no tienes spray, pinta las patatas con una brocha mojada en aceite.

4. Cocina en el microondas a máxima potencia

Introduce el plato en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Pasado este tiempo, gira todas las lonchas y cocina otros 5 minutos más.

Ten cuidado: cada microondas tiene potencia diferente. Algunos modelos más potentes pueden necesitar solo 3-4 minutos por lado. Vigila que no se quemen las patatas, especialmente en los últimos minutos.

5. Salsa las patatas chips

Cuando salgan del microondas, espolvorea sal al gusto mientras aún están calientes. Así se adhiere mejor el seasoning.

Consejos para que queden perfectas

• Espesor uniforme: Corta todas las lonchas del mismo grosor para que se cuezan al mismo tiempo.
• Papel de horno: No lo omitas, evita que se peguen al plato.
• Gira las patatas: Es imprescindible darles la vuelta a mitad de cocción para que se doren por ambos lados.
• Aprovecha el residual: Si ves que aún están blandas después del tiempo indicado, déjalas reposar 1-2 minutos más en el microondas apagado, aprovechando el calor residual.
• Combina sabores: Además de sal, puedes probar con pimentón, ajo en polvo, orégano o queso rallado.

¿Con qué acompañar tus patatas chips caseras?

Estas patatas crujientes van perfectas como acompañamiento de carnes, pollo marinado, sándwiches o simplemente como snack para picar entre horas. También puedes servirlas con salsas como guacamole, mayonesa casera o salsa de yogur.

Esta receta de patatas chips en microondas es tu mejor aliado cuando necesitas algo rápido, sabroso y sin apenas esfuerzo. ¡Pruébala y verás que no vuelves a comprar patatas de bolsa!