UN BIZCOCHOFLAN

Name: Bizcochoflan
Cook time: 30 min
Yield: 6-8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 180 g de harina de bizcochos; 125 g de mantequilla; 100 g de azúcar; 2 huevos; 200 g de chocolate negro; 240 ml de leche; 500 ml de leche; 6 huevos; 100 g de azúcar; 4 cucharadas de azúcar; 1 cucharada de agua

Hola amigas!!

Hoy he conseguido hacer un postre riquísimo y que veía difícil de hacer.
Un bizcochoflan, lo encontré por internet y me llamó la atención y esta tarde me he puesto manos a la obra y lo he echo.
En la elaboración explicaban que aunque echas la masa del bizcocho y después la del flan al cocerse se invierten, y así ha sucedido.

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

180 gr. de harina de bizcochos

125 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

2 huevos

200 gramos de chocolate negro

240 ml. de leche

Para el flan:

500 ml de leche

6 huevos

100 gr. azúcar

Para el caramelo:

4 cucharadas de azúcar

1 cucharada de agua.

Se mezclan los ingredientes del bizcocho, luego se hace la del flan, se prepara un molde y se le vierte el caramelo, la mezcla del bizcocho y después se vierte la mezcla del flan poniendo delante una cuchara, echando con cuidado.

Se introduce en una fuente llena de agua, para hornearlo al baño maría.

En el horno a 180 grados unos 30 minutos.

Para comprobar si está echo se pincha y si sale limpio está listo.